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为深入贯彻落实省、市关于实施“粤菜师傅”工程的指示要求，实施乡村振兴战略，打造粤港澳大湾区旅游目的地。2019年4月19日，花都首个“粤菜师傅工作室”在花都区湖景鱼翅海鲜城成立，并得到区主管职能部门的支持，区文化广电旅游体育局主要领导、区科工商信局领导、区旅游协会领导、区餐饮协会会长、花都区技工学校校长以及多位享有国家级名厨烹饪大师、金宏利集团领导出席了“粤菜师傅工作室”启动仪式。
启动会上，金宏利集团旗下餐饮企业与校企合作单位区技工学校进行签约，“粤菜师傅工作室”的启动，促进了城乡劳动者技能就业，技能致富，全面提升就业创业水平，助推乡村振兴发展，同时也标志着花都区粤菜师傅工程正式拉开序幕，树立“特色粤菜“标杆品牌。
随后，各位大师和相关领导参观了湖景鱼翅海鲜城“粤菜师傅工作室”场地。据介绍，粤菜师傅工作室教学中心分为实操教学厨房和理论教学课室两大区域。未来将邀名厨就粤菜烹饪的基础理论知识和实践操作进行系统化教学。在粤菜名厨指导下，组织花都当地厨师积极参与学习，一是提升并拓展特色菜品制作水平;二是就当地特色食材和农产品研发新一批花都新菜式，扩大花都粤式名菜内涵，以带动当地餐饮行业发展。
启动仪式上，区府领导、金宏利集团总裁、名厨大师代表分别发表了讲话：湖景海鲜城成立“粤菜师傅工作室”，以“专业引领、传承创新、交流研修、传业授徒”为宗旨，以粤菜师傅工作室技能培训为平台，以“培养工匠精神的新型劳动者”为目标，与餐饮行业相互促进，整体提升花都区餐饮行业水平。
最后，由金宏利集团代表何小玲女士与花都区技工学校校长陈莉进行校企合作签约仪式，为“粤菜师傅工作室”培养人才奠定的扎实的基础。
此次成立的花都区首家“粤菜师傅工作室”阵容强大，包括20多名大师名厨，其中金宏利集团签约聘请的有中国点心泰斗、餐饮业国家一级评委何世晃大师；点心状元、餐饮业国家一级评委徐丽卿（女）大师；国家名厨、国际烹饪大师、中国药膳名师李镜正大师；中国名厨大师谭炳强、梁国强、巫炬华等专家团队。他们将为“粤菜师傅工作室”出谋划策及提供技术支持，致力培养、传承粤菜文化。
为深入贯彻落实省、市关于实施“粤菜师傅”工程的指示要求，实施乡村振兴战略，打造粤港澳大湾区旅游目的地。2019年4月19日，花都首个“粤菜师傅工作室”在花都区湖景鱼翅海鲜城成立，并得到区主管职能部门的支持，区文化广电旅游体育局主要领导、区科工商信局领导、区旅游协会领导、区餐饮协会会长、花都区技工学校校长以及多位享有国家级名厨烹饪大师、金宏利集团领导出席了“粤菜师傅工作室”启动仪式。
启动会上，金宏利集团旗下餐饮企业与校企合作单位区技工学校进行签约，“粤菜师傅工作室”的启动，促进了城乡劳动者技能就业，技能致富，全面提升就业创业水平，助推乡村振兴发展，同时也标志着花都区粤菜师傅工程正式拉开序幕，树立“特色粤菜“标杆品牌。
随后，各位大师和相关领导参观了湖景鱼翅海鲜城“粤菜师傅工作室”场地。据介绍，粤菜师傅工作室教学中心分为实操教学厨房和理论教学课室两大区域。未来将邀名厨就粤菜烹饪的基础理论知识和实践操作进行系统化教学。在粤菜名厨指导下，组织花都当地厨师积极参与学习，一是提升并拓展特色菜品制作水平;二是就当地特色食材和农产品研发新一批花都新菜式，扩大花都粤式名菜内涵，以带动当地餐饮行业发展。
启动仪式上，区府领导、金宏利集团总裁、名厨大师代表分别发表了讲话：湖景海鲜城成立“粤菜师傅工作室”，以“专业引领、传承创新、交流研修、传业授徒”为宗旨，以粤菜师傅工作室技能培训为平台，以“培养工匠精神的新型劳动者”为目标，与餐饮行业相互促进，整体提升花都区餐饮行业水平。
最后，由金宏利集团代表何小玲女士与花都区技工学校校长陈莉进行校企合作签约仪式，为“粤菜师傅工作室”培养人才奠定的扎实的基础。
此次成立的花都区首家“粤菜师傅工作室”阵容强大，包括20多名大师名厨，其中金宏利集团签约聘请的有中国点心泰斗、餐饮业国家一级评委何世晃大师；点心状元、餐饮业国家一级评委徐丽卿（女）大师；国家名厨、国际烹饪大师、中国药膳名师李镜正大师；中国名厨大师谭炳强、梁国强、巫炬华等专家团队。他们将为“粤菜师傅工作室”出谋划策及提供技术支持，致力培养、传承粤菜文化。
