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2021年1月1日元旦节，在新年的第一天，伴随着冬日里温暖的阳光，浈阳峡风景区第四届北江鱼干旅游美食节盛大开幕。活动从2021年1月1日持续至3日，向广大宾客徐徐展开一幅融北江秀美风光、河鲜美食、民俗文化的迷人画卷。
此次第四届北江鱼干旅游美食节由英德市人民政府指导，英德市文广电旅游体育局、连江口镇人民政府主办，浈阳峡风景区承办，旨在通过活动带动当地旅游、特产、美食产业的持续发展，全力打造粤北北江生态文化旅游经济带。活动安排了鱼干节启动仪式、鱼干王拍卖、太公分猪肉、益智趣味游戏、水上烟花汇演等众多丰富节目，将北江的生态山水、民俗风情、历史文化等方面的“美”以不同主题集中表现出来，兼顾观赏性和参与性，让四方宾客尽情尽兴，游览美丽风光，感受古风民俗，品尝美味佳肴，一睹北江鱼干王风采。
爱心点燃希望，拍卖传递真情，这次鱼干王慈善拍卖所得的所有款项都将用于连江口精准扶贫工作。拍卖有价，真情无价，在活动期间所进行的鱼干王慈善拍卖活动中，探花鱼干王被拍得24800元，榜眼鱼干王被拍得33800元，最高拍出的状元鱼干王以68000元成交，三条鱼干共拍卖出126600元，创下浈阳峡风景区的历史新高。
接下来是太公分猪肉环节，广东有句谚语：太公分猪肉——人人有份。在过去物资不充分的年代，能分到猪肉的只是男丁，而如今，不论男女老少，都能分到一份，这正体现了传统文化的传承与发展。太公分猪肉，寓意好意头，象征着团结与凝聚。开猪礼仪式在九大簋进行，吸引了不少宾客围观并品尝猪肉，感受着浓厚节日氛围。保留这项传统风俗，有助于凝聚乡亲，传承乡情文化。
既然是“鱼干旅游美食节”，当然少不美食啦！在浈阳峡网红景点“文峰塔”旁边，设计了美食一条街，美食和特产摊位琳琅满目，美食的香味萦绕在美食街上空，刺激着每一个游客的味蕾，足以让大家大饱口福。而卖鱼干的摊位成为了这里的主角，这也是鱼干节的重要特色，各类北江鱼干任君选择，让大家在享受美食的同时可以感受独具一格的北江疍家文化。
浈阳峡北江鱼干旅游美食节一直秉承着“旅游+美食+慈善”的理念组织举办，不仅为当地渔业搭建了北江鱼干的展示平台，形成了具有特色的特产产业，助力精准扶贫，带动当地农民经济收入，还进一步提升了英德旅游的知名度，带动了当地渔业特产、农特产品、美食、旅游等产业的发展，为促进餐饮界文化交流起到了良好的桥梁纽带作用。
（以上图为嘉宾签到）
（以上图为开幕式现场）
（以上图为领导嘉宾讲话）
（上图为鱼干节拍卖的鱼干王）
（上图为鱼干王拍卖得主）
（上图为太公分猪肉-开猪礼巡游）
（上图为太公分猪肉现场）
（以上图为美食街照片）
第四届北江鱼干旅游美食节的举办，以北江河鲜美食为纽带，发扬和传承了多彩的北江疍家文化遗产，以北江流域文化为主题，进一步推动了英德北江流域文化产业的建设和发展！
2021年1月1日元旦节，在新年的第一天，伴随着冬日里温暖的阳光，浈阳峡风景区第四届北江鱼干旅游美食节盛大开幕。活动从2021年1月1日持续至3日，向广大宾客徐徐展开一幅融北江秀美风光、河鲜美食、民俗文化的迷人画卷。
此次第四届北江鱼干旅游美食节由英德市人民政府指导，英德市文广电旅游体育局、连江口镇人民政府主办，浈阳峡风景区承办，旨在通过活动带动当地旅游、特产、美食产业的持续发展，全力打造粤北北江生态文化旅游经济带。活动安排了鱼干节启动仪式、鱼干王拍卖、太公分猪肉、益智趣味游戏、水上烟花汇演等众多丰富节目，将北江的生态山水、民俗风情、历史文化等方面的“美”以不同主题集中表现出来，兼顾观赏性和参与性，让四方宾客尽情尽兴，游览美丽风光，感受古风民俗，品尝美味佳肴，一睹北江鱼干王风采。
爱心点燃希望，拍卖传递真情，这次鱼干王慈善拍卖所得的所有款项都将用于连江口精准扶贫工作。拍卖有价，真情无价，在活动期间所进行的鱼干王慈善拍卖活动中，探花鱼干王被拍得24800元，榜眼鱼干王被拍得33800元，最高拍出的状元鱼干王以68000元成交，三条鱼干共拍卖出126600元，创下浈阳峡风景区的历史新高。
接下来是太公分猪肉环节，广东有句谚语：太公分猪肉——人人有份。在过去物资不充分的年代，能分到猪肉的只是男丁，而如今，不论男女老少，都能分到一份，这正体现了传统文化的传承与发展。太公分猪肉，寓意好意头，象征着团结与凝聚。开猪礼仪式在九大簋进行，吸引了不少宾客围观并品尝猪肉，感受着浓厚节日氛围。保留这项传统风俗，有助于凝聚乡亲，传承乡情文化。
既然是“鱼干旅游美食节”，当然少不美食啦！在浈阳峡网红景点“文峰塔”旁边，设计了美食一条街，美食和特产摊位琳琅满目，美食的香味萦绕在美食街上空，刺激着每一个游客的味蕾，足以让大家大饱口福。而卖鱼干的摊位成为了这里的主角，这也是鱼干节的重要特色，各类北江鱼干任君选择，让大家在享受美食的同时可以感受独具一格的北江疍家文化。
浈阳峡北江鱼干旅游美食节一直秉承着“旅游+美食+慈善”的理念组织举办，不仅为当地渔业搭建了北江鱼干的展示平台，形成了具有特色的特产产业，助力精准扶贫，带动当地农民经济收入，还进一步提升了英德旅游的知名度，带动了当地渔业特产、农特产品、美食、旅游等产业的发展，为促进餐饮界文化交流起到了良好的桥梁纽带作用。
（以上图为嘉宾签到）
（以上图为开幕式现场）
（以上图为领导嘉宾讲话）
（上图为鱼干节拍卖的鱼干王）
（上图为鱼干王拍卖得主）
（上图为太公分猪肉-开猪礼巡游）
（上图为太公分猪肉现场）
（以上图为美食街照片）
第四届北江鱼干旅游美食节的举办，以北江河鲜美食为纽带，发扬和传承了多彩的北江疍家文化遗产，以北江流域文化为主题，进一步推动了英德北江流域文化产业的建设和发展！
